L’Arg-é Bam (en persan : ارگ بم / Arg-e Bam, la « citadelle de Bam ») est le plus grand ensemble construit en adobe du monde, situé à Bam, une ville de la province de Kerman dans le sud-est de l'Iran. Il est inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2004.
Cette gigantesque ville-citadelle, située sur la célèbre route de la soie, est construite peu avant le Ve siècle av. J.-C. et resta en activité jusqu’en 1850. On ne connaît pas avec certitude la raison de son abandon.
Constituant une imposante ville fortifiée à l'aspect homogène dominée par la silhouette d'une citadelle établie en son sein au point le plus élevé, la ville dans son entièreté est qualifiée de citadelle de Bam.
Le 26 décembre 2003, la citadelle est presque complètement détruite par un tremblement de terre, en même temps qu’une grande partie du reste de Bam et de ses environs. Quelques jours après le séisme, le président iranien Mohammad Khatami déclare que la citadelle sera reconstruite.
