Le château de Hirosaki est davantage qu’un donjon entouré de cerisiers : il forme le cœur conservé d’une ville castrale planifiée par le clan Tsugaru, dans l’actuelle préfecture d’Aomori. Fossés, portes, remparts et voies organisaient le domaine. Devenu parc public, le site change avec les fleurs du printemps, l’ombre estivale, les couleurs d’automne et la neige.
La construction commence en 1603 et progresse sous Tsugaru Nobuhira à partir de 1609 ; la ville retient 1611 comme année d’achèvement. Le château devient le centre administratif du domaine Tsugaru, dans une région façonnée par l’agriculture, les routes et les relations avec les territoires voisins. Le donjon d’origine disparaît après la foudre et un incendie en 1627. Le donjon actuel à trois niveaux date de 1810. Construit plus modestement à une époque où l’édification de nouveaux donjons est limitée, il est présenté par la ville comme le seul donjon de château de l’époque Edo encore conservé dans le Tōhoku.