Le Musée Subak de Tabanan aide à comprendre que les rizières de Bali ne sont pas qu’un décor. Il explique le subak, associations paysannes qui répartissent l’eau, coordonnent les cultures et relient agriculture, temples et obligations collectives. Outils, maquettes, photos et archives racontent ingénierie, négociation et croyance.
Le portail officiel indonésien le présente comme un musée spécialisé du gouvernement de Tabanan, géré par le service culturel local. Inauguré le 13 octobre 1981 après des projets défendus au milieu des années 1970 par I Gusti Ketut Kaler et le gouverneur Ida Bagus Mantra, il devait conserver les preuves d’une institution vivante tandis que techniques et terres changeaient.