Le centre historique de Trujillo n’est pas un décor colonial figé. Il appartient à une ville active du nord du Pérou, où administrations, églises, musées, logements et commerces se retrouvent autour de la Plaza de Armas. La place est le meilleur point de départ pour une première promenade : son espace ouvert mène à des rues bordées de façades historiques, tandis que la cathédrale et les bâtiments municipaux aident à comprendre comment pouvoirs publics et vie religieuse ont façonné le cœur urbain.
L’inventaire du ministère péruvien du Commerce extérieur et du Tourisme estime la zone monumentale à environ 133,5 hectares. Ce chiffre montre que le centre historique dépasse une place ou quelques demeures remarquables. Ses rues préservent un cadre urbain plus vaste, avec des îlots et des espaces publics où l’architecture vice-royale et républicaine côtoie la vie actuelle. Pour le visiteur, il importe de distinguer un itinéraire condensé entre les principaux repères de l’aire protégée, bien plus étendue.