Ce guide porte sur le Grand Central Market situé à l’intérieur de Grand Central Terminal, dans Midtown Manhattan, et non sur un autre marché portant le même nom à Los Angeles. L’adresse new-yorkaise est le 89 East 42nd Street, au cœur d’un réseau animé de trains, de métro, de commerces et de restaurants. Le marché se présente comme un espace gourmand de style européen où des commerçants locaux vendent ingrédients et plats préparés. C’est une halte pratique pour les voyageurs et les habitants qui souhaitent emporter quelque chose, mais aussi une invitation à découvrir d’autres espaces au-delà du célèbre hall principal.
Selon la page officielle du marché, tous les commerçants sont des entreprises locales et nombre de leurs produits proviennent de producteurs de la région. Le site met en avant des achats pour un repas à la maison, un pique-nique ou un cadeau, et propose des commandes en ligne par l’intermédiaire de Mercato. Cette présentation décrit l’offre générale actuelle ; vendeurs, produits, prix et modalités de commande peuvent changer. Ne vous attendez pas nécessairement à un menu fixe de restauration collective : consultez l’annuaire du moment et les informations du commerçant si vous cherchez un produit précis, une option alimentaire particulière ou un mode de retrait donné.
